Dienstag, 29. April 2014

Spargelsüppchen

Hallo Leute

Ist euch auch manchmal einfach nur
 nach einem leichten Süppchen?


Da ich im Moment ja mehr als genug 
gesundes Gemüse habe, bot es sich an,
einfach mal ne schnelle Spargelsuppe zu kochen

Spargel schälen , in Stücke schneiden 
und in reichlich kräftig gesalzenem
 und gezuckertem Wasser kochen 
(muss nicht gar werden)
Dann den ganzen Kram mit dem Pürierstab
bearbeiten, bis es eine sämige Masse ist.
Ei und Milch mixen und einrühren.
Fein geschnittene rohe Grünspargelstückchen
als Einlage reinstreuen und mit einem Sahnehäubchen
 und grünen Spargelköpfchen garnieren
Wer mag, kann auch einen kleinen Spritzer
 trockenen  Weißwein in die Suppe geben
Guten Appetit

Ist er nicht wunderschön?

Meine fleißigen Schälbienchen

 Die Kisten sind alle voll -
Der erste Mai kann kommen
Da wollen natürlich ALLE 
von dem leckeren weißen Gemüse


Jetzt aber schnell - 
bevor das Süppchen kalt wird
Tschühüüüüs bis zum nächsten Rezept ;-)

Eure Elke

Samstag, 26. April 2014

Spargelzeit

Was haben wir doch für tierischen Spaß an unserer Arbeit!!!!
Spargel bis zum Abwinken und jede Menge Sonne!
Allen ein schönes Wochenende



Sogar die grünen Scheißerchen
wollen schon auf die Teller
Wie hier auf der leckeren 
Spargelpizza

 Hefeteig mit Schmand bestreichen
reichlich Kräutersalz
 mit Champignons, Kochschinken und
viel leicht angekochtem Spargel belegen.
Käse drüber und oben drauf 
noch ein bischen rohen Grünspargel
Ab in den Ofen und nur noch GENIEßEN!!!
Aber wirklich reichlich würzen, denn der
Spargel nimmt viel Geschmack auf!
Guten Appetit und ein sonniges Wochenende

Eure Spargelfee

Mittwoch, 23. April 2014

Lebenszeichen

Hallo Leute

ich hoffe, ihr habt euer Osterfest
gut verbringen können.

Hier war echt die Hütte am Brennen.
Wann kann man denn schon zu Ostern 
mit Spargel rechnen?
Also hab ich alles verkauft, 
was ich so aus der Erde gekriegt habe.

Heut morgen  liegt richtig dicker Nebel in der Luft.
Es ist  warm,  und so mag der Spargel das!

Die 2 Überraschungspakete sind unterwegs.
Wenn ihr sehen wollt, was da drin ist,
dann solltet ihr in den nächsten Tagen bei
Sabine und Anne reinschauen.
Vielleicht zeigen sie es euch.

So - Nun ist es gleich Zeit zur Arbeit zu gehen.
Habt eine schöne Zeit

Eure Elke