Rüblitorte

Immer wieder total lecker und saftig

Rüblitorte

6 Eier

175g Zucker

300g Möhren

200g Haselnüsse

100g Mandeln

etwas Rum (oder Aroma)

1 TL Backpulver

Eier trennen, Möhren raspeln,

 Nüsse und Mandeln schreddern

Eischnee schlagen

Die anderen Zutaten vermixen, 

den Eischnee unterheben und

bei 180° 45 min backen

Boden einmal teilen, mit 2 Bechern Sahne füllen

1 weiterer Becher Sahne für "oben drauf

mit Marzipanmöhrchen garnieren - fertig

Ich hab das Ganze auch schon auf dem Blech gemacht 

- ohne Sahne

Genauso lecker!

Ein herzliches WILLKOMMEN

an meine neuen Leserinnen

Ute, Tatjana, Tanja und Andrea

Ich hoffe , ihr fühlt euch wohl hier!

Liebe Grüße

Eure Elke