Dienstag, 2. September 2014

Rüblitorte

Immer wieder total lecker und saftig

Rüblitorte

6 Eier
175g Zucker
300g Möhren
200g Haselnüsse
100g Mandeln
etwas Rum (oder Aroma)
1 TL Backpulver

Eier trennen, Möhren raspeln,
 Nüsse und Mandeln schreddern

Eischnee schlagen
Die anderen Zutaten vermixen, 
den Eischnee unterheben und
bei 180° 45 min backen
Boden einmal teilen, mit 2 Bechern Sahne füllen
1 weiterer Becher Sahne für "oben drauf
mit Marzipanmöhrchen garnieren - fertig

Ich hab das Ganze auch schon auf dem Blech gemacht 
- ohne Sahne
Genauso lecker!

Ein herzliches WILLKOMMEN
an meine neuen Leserinnen
Ute, Tatjana, Tanja und Andrea
Ich hoffe , ihr fühlt euch wohl hier!

Liebe Grüße
Eure Elke

Kommentare:

  1. Bin gleich da .... ;O))
    Sonnige Inselgrüße Sheepy

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  2. Super lecker!
    Ich komme auch. :)

    LG Chrissi

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  3. jammi, jammi, sieht total lecker aus!!!

    LG Heike

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  4. Hmmmm, lecker klingt das.
    Der Kaffee ist auch schon fertig!!!
    Riechst du es? ;-)

    LG Lehmi

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